- Bề ngoài (độ trong): trong đến hơi trắng đục
- Xuất hiện (màu): vàng nâu
- Giá trị pH (25 °C): 6,8 - 7,2
- Hành vi đông đặc (2 giờ, 45 °C): chất lỏng
- Thử nghiệm thúc đẩy tăng trưởng theo phiên bản hiện tại của DIN EN ISO 11133.
- Cấy trên môi trường đối chiếu (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012))
- Cấy trên môi trường đối chứng (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013))
- Cấy trên môi trường đối chiếu (Salmonella typhimurium ATCC 14028 (WDCM 00031))
- Cấy trên môi trường đối chiếu (Salmonella enteritidis ATCC 13076 (WDCM 00030))
- Cấy trên môi trường đối chiếu (Yersinia enterocolitica ATCC 9610 (WDCM 00038))
- Cấy trên môi trường đối chiếu (Yersinia enterocolitica ATCC 23715 (WDCM 00160))
- Cấy trên môi trường đối chiếu (Staphylococcus aureus ATCC 25923 (WDCM 00034))
- Số khuẩn lạc (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012))
- Số khuẩn lạc (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013))
- Số khuẩn lạc (Salmonella typhimurium ATCC 14028 (WDCM 00031))
- Số khuẩn lạc (Salmonella enteritidis ATCC 13076 (WDCM 00030))
- Số khuẩn lạc (Yersinia enterocolitica ATCC 9610 (WDCM 00038))
- Số khuẩn lạc (Yersinia enterocolitica ATCC 23715 (WDCM 00160))
- Số khuẩn lạc (Staphylococcus aureus ATCC 25923 (WDCM 00034))
- Độ thu hồi trên môi trường thử nghiệm (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): ≥ 70 %
- Độ thu hồi trên môi trường thử nghiệm (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): ≥ 70 %
- Độ thu hồi trên môi trường thử nghiệm (Salmonella typhimurium ATCC 14028 (WDCM 00031)): ≥ 70 %
- Độ phục hồi trên môi trường thử nghiệm (Salmonella enteritidis ATCC 13076 (WDCM 00030)): ≥ 70 %
- Độ phục hồi trên môi trường thử nghiệm (Yersinia enterocolitica ATCC 9610 (WDCM 00038)): ≥ 70 %
- Độ phục hồi trên môi trường thử nghiệm (Yersinia enterocolitica ATCC 23715 (WDCM 00160)): ≥ 70 %
- Phục hồi (Staphylococcus aureus ATCC
Bình luận