- Số CAS: 14431-43-7
- Số EC: 200-075-1
- Hill Công thức: C₆H₁₂O₆ * H₂O
- Khối lượng mol: 198,20 g/mol
- Nhận dạng (Phổ hồng ngoại): vượt qua bài kiểm tra
- Thông số kỹ thuật quay (α 20/D; 10 %; nước; vôi trên chất khan): 52,5 - 53,2 °
- Kim loại nặng (như Pb): ≤ 0,001 %
- Đường mạch nha (HPLC): ≤ 0,2 %
- Nước: 8 - 10 %
Bình luận