- Giá trị pH: 7,2 - 7,4 (36 g/l, H₂O, 30 °C)
- Tỷ trọng lớn: 730 kg/m3
- Độ hòa tan: 36 g/l
- Đã thử nghiệm cơ bản với nghệ thuật bổ sung Listeria selectiv. KHÔNG. 1.11781.
- Ngoại hình (độ trong): rõ ràng
- Ngoại hình (màu sắc): nâu
- Giá trị pH (25 °C): 7,1 - 7,5
- Tăng trưởng (Listeria monocytogenes ATCC 19118): tốt đến rất tốt
- Tăng trưởng (Listeria monocytogenes ATCC 13932 (WDCM 00021)): tốt đến rất tốt
- Tăng trưởng (Listeria innocua SLCC 3379): tốt đến rất tốt
- Tăng trưởng (Listeria monocytogenes ATCC 35152 (WDCM 00109)): tốt đến rất tốt
- Tăng trưởng (Staphylococcus aureus ATCC 25923 (WDCM 00034)): không đến rất tốt
- Tăng trưởng (Enterococcus faecalis ATCC 19433 (WDCM 00009)): không đến rất tốt
- Tăng trưởng (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): không có
- Thời gian ủ bệnh: 24 - 48 giờ; 30°C; thể dục nhịp điệu.
CÔNG TY TNHH IMALL VIỆT NAM
Bình luận